Det er nemt at dyrke sin egen Chili. Du behøver nemlig hverken have en have, et drivhus eller andet. Nej, det eneste du i virkeligheden har brug for er en vindueskarm med masser af lys.

Det første du skal gøre, er at bestemme dig for hvilken chiliart du vil så. Chili er nemlig ikke bare chili – det findes hundredvis af forskellige varianter der har forskellige former, styrker, farver og smag. De fleste af de chilisorter man kan få i Danmark hører ind under familien Capsicum annuum, sorter af denne familie er for eksempel cayenne, jalapeño og helt almindelig sød peberfrugt. 

Når chilitypen er valgt skal du så dine frø. Her er det vigtigt at vide, at man får det mest optimale udbytte af planten hvis man sår sine frø allerede i januar, men senere kan også gøre det.

Herefter er metoden enkel:

1.  Du tager en potte på cirka fem gange fem centimeter med almindeligt havejord. Heri propper du et par frø i hver - de kommes ned i ca. en centimeters dybe.
2. Indtil frøene begynder at spire pakkes potten ind i en frysepose så jorden ikke tørrer ud, og så skal den stå lunt, det vil sige ikke et sted hvor der er under 20 grader. Et godt trick er at stille den tæt på en radiator. 
3. Selv om chilifrø er langsomme til at spire, så bør de senest efter fire dage begynde at komme op ad jorden. Lige så snart det sker er det bare med at få potten ud af posen og op i lyset.
4. Herefter skal de stå lyst og varm i vindueskarmen og hvis man ellers husker at vande dem tit - ja, så skulle der være garanti for hjemmedyrket chili til maden.